Непереносимість лактози є поширеною причиною відмови від молока і молочних продуктів. А чим є сама по собі лактоза?

сахар
молочна кислота
протеїн
процес молочнокислого бродіння
Лактоза - це ди­са­ха­ри­д, який ста­но­вить близько 2-8% молока. Не­пе­ре­но­си­мість лактози це не алергія, це не­зда­т­ність ор­га­ні­з­му пе­ре­т­ра­в­лю­ва­ти її, що по­в'я­за­но з від­су­т­ні­с­тю від­по­від­но­го травного ферменту - лактази. Функція лактази - це пе­ре­т­ра­в­лю­ва­н­ня і по­г­ли­на­н­ня ор­га­ні­з­мом глюкози і га­ла­к­то­зи.

Pозподіл відповідей

сахар
молочна кислота
протеїн
процес молочнокислого бродіння
відповіді
flagФінляндія
87%
6%
3%
3%
33
flagУкраїна
72%
16%
4%
8%
25
flagІталія
70%
14%
4%
9%
41
flagМалайзія
66%
21%
6%
6%
33
flagНорвегія
63%
15%
4%
15%
44
flagІспанія
60%
14%
21%
0%
28
flagПольща
59%
21%
9%
9%
18365
flagВелика Британія
54%
18%
13%
12%
553
flagІндія
54%
25%
11%
8%
335
flagПакистан
54%
19%
16%
9%
31
flagАвстрія
54%
22%
13%
9%
22
flagІрландія
53%
22%
13%
9%
81
flagНідерланди
52%
26%
15%
5%
57
flagUU
52%
24%
14%
8%
57
flagФранція
50%
25%
15%
9%
44
flagНімеччина
49%
25%
11%
14%
228
flagСполучені Штати Америки
48%
22%
14%
13%
920
flagКанада
47%
25%
15%
10%
92
flagАвстралія
47%
15%
23%
12%
63
flagФіліппіни
41%
33%
10%
12%
48

Стать

men57%
women58%
сахар
57%
58%
молочна кислота
21%
21%
протеїн
11%
11%
процес молочнокислого бродіння
8%
8%

Mовні версії

питання
відповіді
результати
flag
Непереносимість лактози є поширеною причиною відмови від молока і молочних продуктів. А чим є сама по собі лактоза?
2
100%

деталі

Aвтор: Ирина
Ілюстрація: Steven Depolo
tools
Потрібно покращити це питання? Покращіть це.
Питання вікторини перекладено користувачами для інших користувачів. Перекласти питання.