Непереносимість лактози є поширеною причиною відмови від молока і молочних продуктів. А чим є сама по собі лактоза?

сахар
молочна кислота
протеїн
процес молочнокислого бродіння
Лактоза - це ди­са­ха­ри­д, який ста­но­вить близько 2-8% молока. Не­пе­ре­но­си­мість лактози це не алергія, це не­зда­т­ність ор­га­ні­з­му пе­ре­т­ра­в­лю­ва­ти її, що по­в'я­за­но з від­су­т­ні­с­тю від­по­від­но­го травного ферменту - лактази. Функція лактази - це пе­ре­т­ра­в­лю­ва­н­ня і по­г­ли­на­н­ня ор­га­ні­з­мом глюкози і га­ла­к­то­зи.

Pозподіл відповідей

сахар
молочна кислота
протеїн
процес молочнокислого бродіння
відповіді
flagФінляндія
90%
5%
2%
2%
40
flagУкраїна
69%
19%
4%
6%
66
flagІталія
67%
11%
9%
9%
52
flagНорвегія
61%
17%
4%
17%
47
flagОб'єднані Арабські Емірати
61%
22%
11%
5%
36
flagМалайзія
60%
26%
7%
5%
38
flagПольща
59%
21%
9%
8%
23897
flagВелика Британія
58%
17%
11%
11%
732
flagПакистан
57%
15%
15%
11%
45
flagНідерланди
56%
25%
10%
7%
85
flagІспанія
56%
13%
20%
6%
30
flagНімеччина
54%
22%
9%
12%
281
flagІндія
53%
26%
10%
9%
402
flagІрландія
52%
23%
12%
9%
101
flagФранція
52%
24%
14%
8%
61
flagСполучені Штати Америки
48%
22%
14%
13%
1062
flagКанада
46%
26%
16%
9%
102
flagАвстралія
46%
17%
24%
10%
73
flagНевідомий
43%
30%
12%
12%
755
flagФіліппіни
40%
30%
9%
17%
52

Стать

men54%
women58%
сахар
54%
58%
молочна кислота
24%
21%
протеїн
11%
11%
процес молочнокислого бродіння
9%
8%

Mовні версії

питання
відповіді
результати
flag
Непереносимість лактози є поширеною причиною відмови від молока і молочних продуктів. А чим є сама по собі лактоза?
15
53%

деталі

Aвтор: Ирина
Ілюстрація: Steven Depolo
tools
Потрібно покращити це питання? Покращіть це.
Питання вікторини перекладено користувачами для інших користувачів. Перекласти питання.